14/05 Magnifiques saucisses épicées composées à 96 % de porc irlandais
-Les saucisses faites à la main de Jane Russell sont fabriquées à Kilcullen, Co Kildare, et largement stockées dans les magasins d'alimentation indépendants et les épiceries fines à travers l'Irlande.
- The Irish Times
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18/03 Lilly Higgins : Mon doudou est un peu différent de la recette classique irlandaise, mais c'est toujours une merveille
-Il s'agit du plat économique original tout-en-un pour un ménage occupé.
- The Irish Times
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16/03 Mark Moriarty : Mon point de vue sur le ragoût irlandais traditionnel, introduit dans le 21e siècle grâce à la mijoteuse
-Deux plats où la cuisine traditionnelle irlandaise rencontre le futur
- The Irish Times
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08/03 Célébrez la Saint-Patrick en visitant les meilleurs endroits de Dublin pour déguster une excellente cuisine irlandaise
-Voici quelques-uns des monuments de la cuisine irlandaise à ne pas manquer lors de votre visite à Dublin
- The Irish Times
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29/02 La revue Legal Eagle : des produits irlandais de qualité supérieure, un four à bois et une carte des vins impressionnante
-Ce pub gastronomique, détenu en copropriété par l'une des plus grandes femmes irlandaises de l'hôtellerie, est meilleur que jamais
- The Irish Times
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11/12 Le bœuf épicé est de retour au menu – et pas seulement pour Noël
-Cette spécialité de Liège est préparée à partir de bœuf « corning » dans une saumure salée et épicée. Le boucher Tom Durcan partage ses secrets
- The Irish Times
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12/10 Un ancien chef étoilé apporte une touche raffinée à ce nouveau restaurant
-Une carte gastronomique qui reflète admirablement le terroir local
- The Irish Times
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31/08 Ce restaurant de Dublin a relevé son jeu de façon spectaculaire
-Cet endroit propose un généreux menu dégustation à plusieurs plats dans l'une des plus belles salles à manger de la capitale.
- The Irish Times
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